Jeta kniga predstawlqet soboj komplexnyj uchebnik, prednaznachennyj dlq wseh sotrudnikow gostinichnogo biznesa i turizma, i daet predstawlenie o fundamental'nyh koncepciqh gostinichnoj industrii. V knige rassmatriwaütsq sleduüschie woprosy: deqtel'nost' gostinic, istoriq gostinichnoj industrii, tipologii, wladenie i uprawlenie gostinicami, opyt obsluzhiwaniq klientow, ustojchiwoe razwitie gostinichnoj industrii, äkologicheskaq ustojchiwost', wliqnie gostinic na okruzhaüschuü sredu, strategiq äkologicheskoj ustojchiwosti i dr.V knige takzhe rassmatriwaütsq woprosy, swqzannye s pandemiej COVID-19, ee wliqnie na gostinichnyj biznes i predlagaütsq rekomendacii i resheniq wo wremq i posle pandemii COVID-19.