Gotowye k upotrebleniü qichnye produkty
Issledowaniq, razrabotka i optimizaciq teplowoj penetracii
Versandkostenfrei!
Versandfertig in 6-10 Tagen
16,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
8 °P sammeln!
Indiq qwlqetsq pqtym po welichine proizwoditelem qic w mire s ob#emom proizwodstwa 30 milliardow qic w god. V nastoqschee wremq tol'ko na chetyre shtata, Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Pendzhab i Maharashtra, prihoditsq bolee 50% obschego ob#ema proizwodstwa qic w strane. Uchitywaq chistoe ispol'zowanie belka i koäfficient äffektiwnosti belka, qjco schitaetsq luchshim istochnikom belka, ne schitaq drugih pitatel'nyh weschestw. Termicheskaq obrabotka okazywaet znachitel'noe wliqnie na sensornye, termicheskie, texturnye, pitatel'nye i mikrobnye kachestwa obrabotannyh produktow. Analogowoe termoki...
Indiq qwlqetsq pqtym po welichine proizwoditelem qic w mire s ob#emom proizwodstwa 30 milliardow qic w god. V nastoqschee wremq tol'ko na chetyre shtata, Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Pendzhab i Maharashtra, prihoditsq bolee 50% obschego ob#ema proizwodstwa qic w strane. Uchitywaq chistoe ispol'zowanie belka i koäfficient äffektiwnosti belka, qjco schitaetsq luchshim istochnikom belka, ne schitaq drugih pitatel'nyh weschestw. Termicheskaq obrabotka okazywaet znachitel'noe wliqnie na sensornye, termicheskie, texturnye, pitatel'nye i mikrobnye kachestwa obrabotannyh produktow. Analogowoe termokineticheskoe issledowanie w processe teplowoj obrabotki pri razlichnyh temperaturah (75, 80, 85, 90 i 95¿C) pokazalo, chto skorost' teploperedachi wyshe pri bolee wysokih temperaturah. Kombinaciq teplowoj obrabotki 92,77¿C/12 min priwela k polucheniü optimal'nogo koagulirowannogo qichnogo produkta s sensornym ballom OAA ot 8,23 do 8,64 po dewqtiball'noj gedonisticheskoj shkale. Dal'nejshie issledowaniq po razrabotke gotowogo k upotrebleniü produkta prowodilis' s ispol'zowaniem smeshiwaniq zheltka so smes'ü specij pri optimal'nom sochetanii temperatury i wremeni.
Andere Kunden interessierten sich für
