Gourde amère et champignon de paille de Paddy

Gourde amère et champignon de paille de Paddy

Importance nutritionnelle et médicinale de la courge amère et de la paille de paddy

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La courge amère (Momordica charantia L.) appartient à la famille des Cucurbitacées. Chaque partie de la plante de la courge amère est amère, les noms les plus courants de Momordica charantia sont courge amère et melon amer. La Volvariella volvacea est généralement utilisée comme champignon comestible. Elle appartient à la famille des Pluteaceae des Basidiomycetes. Ce champignon a également d'autres noms communs tels que champignon de riz à paille, champignon de paille et champignon chinois. Il a été cultivé en Chine en 1822. Le champignon de paille occupe actuellement la cinquiÃ...