Narendra Vazur, S.R. Patil, R.K. Dewangan

Broschiertes Buch

Granatowye napitki RTS

Beschreibung

Smes' RTS byla prigotowlena pri podderzhanii 15 0B T.S.S., 0,3% kislotnosti i 100 ppm Benzoata natriq w kachestwe konserwanta. Nablüdeniq w otnoshenii himicheskogo analiza i sensornoj ocenki periodicheski registrirowalis'. TSS, pH i sahara granatowogo RTS uwelichiwalis' s uwelicheniem perioda hraneniq nezawisimo ot issleduemyh metodow hraneniq. V to wremq kak askorbinowaq kislota i titruemaq kislotnost' snizhalis' w techenie wsego perioda hraneniq pri temperature okruzhaüschej sredy. Minimal'noe izmenenie TSS, saharow, askorbinowoj kisloty, kislotnosti i ph nablüdalos' pri hranenii w holodil'nike, w to wremq kak maximal'noe izmenenie bylo zafixirowano pri hranenii w uslowiqh okruzhaüschej sredy. Vkus, cwet, aromat i obschaq priemlemost' postoqnno snizhaütsq s uwelicheniem sroka hraneniq.

Autor

Narendra Vasure poluchil stepen' bakalawra (s otlichiem) po sadowodstwu w Uniwersitete doktora J.S.R.H.U. Andhra Pradesh, Indiq, w 2012 godu. Posle ätogo dlq polucheniq stepeni magistra w oblasti sadowodstwa on postupil w Maharastru, Indiq, i w 2014 godu zaschitil dissertaciü na temu "Issledowanie hranimosti imbirno-granatowyh napitkow GOTOVYH K HRANENIJu".

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 96
• Erscheinungstermin: 29. Oktober 2022
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 161g
• ISBN-13: 9786205298732
• ISBN-10: 6205298732
• Artikelnr.: 66278527