Feiner Grappa aus dem Trentino und aus Friaul, fruchtbetonte Destillate, Marillenbrand und Trester aus Österreich, Wildfruchtspezialitäten und duftende Obstwässerchen von deutschen Streuobstwiesen u.v.m.: In diesem Buch findet der Genießer einige hundert Brände verschiedenster Art, von mehr als 90 erstklassigen Produzenten aus halb Europa. Vom Autor kenntnisreich und lebendig beschrieben, findet der Leser interessante Informationen über die Erzeuger und ihre hohe Kunst des Brennens. Adressen der Produzenten und Bezugsquellen stehen neben vielen nützlichen Tips.