Nava Atlas

Great American Vegetarian

Traditional and Regional Recipes for the Enlightened Cook : Traditional and Regional Recipes for the Enlightened Cook

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

A classic cookbook and staple for vegetarians everywhere.

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Produktdetails

• Verlag: M. Evans & Company
• Revised
• Seitenzahl: 282
• Erscheinungstermin: 18. April 2002
• Englisch
• Abmessung: 235mm x 191mm x 15mm
• Gewicht: 532g
• ISBN-13: 9780871319784
• ISBN-10: 0871319780
• Artikelnr.: 21401927

Autorenporträt

By Nava Atlas

Inhaltsangabe

Introduction
Notes on Ingredients
1. Biscuits, Muffins, and Griddlecakes
2. Loaf Breads and Pan Breads
3. Soups
4. Salads and Relishes
5. Eggs
6. Beans and Rice
7. Corn, The All-American Crop
8. Vegetables
9. Western Tortilla Specialties
10. Desserts
Menus
Acknowledgments
Index