Grillsoßen und Dips selber machen ¿ Das Saucen Kochbuch mit über 202+ Rezepten - Nina Schlesig
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Kein sommerliches Grillfest..ist ohne eine schmackhafte Barbecue-Sauce vollständig. Aber nicht alle Barbecue-Saucen sind süß und klebrig. Es gibt Hunderte von Sorten, die sich von Region zu Region unterscheiden, aber die gängigsten basieren auf drei verschiedenen Grundlagen: Tomate, Senf oder Essig. Eine gute Barbecue-Sauce sollte den rauchigen Geschmack von Grillgerichten wie Rippchen, Rinderbrust und Hähnchen ergänzen (und nicht überdecken). Außerdem sollte sie ausgewogen sein, je nach Art der Sauce mit einer gewissen Süße und einem Hauch von Schärfe durch die Säure.(mehr Tipps finden Sie im…mehr

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Produktbeschreibung
Kein sommerliches Grillfest..ist ohne eine schmackhafte Barbecue-Sauce vollständig. Aber nicht alle Barbecue-Saucen sind süß und klebrig. Es gibt Hunderte von Sorten, die sich von Region zu Region unterscheiden, aber die gängigsten basieren auf drei verschiedenen Grundlagen: Tomate, Senf oder Essig. Eine gute Barbecue-Sauce sollte den rauchigen Geschmack von Grillgerichten wie Rippchen, Rinderbrust und Hähnchen ergänzen (und nicht überdecken). Außerdem sollte sie ausgewogen sein, je nach Art der Sauce mit einer gewissen Süße und einem Hauch von Schärfe durch die Säure.(mehr Tipps finden Sie im Saucen Buch)Sie sind auf der Suche nach ... 202+ leckeren Rezepten (u.a. für Fleisch, Gemüse, Dips, Salsas uvm.) Vorteilen rund um das Thema Saucen Den richtigen Zutaten für leckere Saucen Spaß und Freude Neues zu probierenLeckere Rezepte und gute Anhaltspunkte gefällig? Dann greifen Sie jetzt zu!