Gar nicht bitter, sondern ein feiner, heilsamer Genuss ist der grüne Tee für diejenigen, die es verstehen, ihn zuzubereiten. Auf den Geschmack bringt Sie dieses Buch, das Ihnen einen Einblick in Geschichte und Herkunft des Tees gibt, viele verschiedene Grünteespezialitäten vorstellt und Sie auch über die gesundheitsfördernde Wirkung dieses "ältesten Tees der Welt" informiert. So erfahren Sie u.a. Interessantes zu: - der Teepflanze: Wachstum, Ernte und Verarbeitung - den Anbauländern China, Japan und Formosa - den Inhaltsstoffen des grünen Tees - klassischen Sorten und Spezialitäten wie z.B. Gunpowder, Matcha, Oolong, weißer Tee - der richtigen Zubereitung - den "Heilwirkungen"des grünen Tees.