Grünkraft. Kräuterleute im Porträt - Schwegler, Daniela
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13 Kräuterleute aus der ganzen Schweiz erzählen im Porträtband «Grünkraft», weshalb sie ihr Herz an die Wildpflanzen verloren haben, wie sie Heilpflanzen und Kräuter in ihren Alltag integrieren und weshalb das Leben mit den «wilden Grünen» so viel bereichernder ist als ohne. Während Hundertausenden von Jahren sammelten unsere Vorfahren Wildpflanzen, Heilkräuter, Samen, Wurzeln, Pilze und Wildfrüchte. In der jüngeren Vergangenheit ging diese Praxis zunehmend vergessen. Doch neuerdings besinnt man sich wieder auf die natürlichen Schätze vor der eigenen Haustür. Immer mehr Menschen entdecken mit…mehr

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Produktbeschreibung
13 Kräuterleute aus der ganzen Schweiz erzählen im Porträtband «Grünkraft», weshalb sie ihr Herz an die Wildpflanzen verloren haben, wie sie Heilpflanzen und Kräuter in ihren Alltag integrieren und weshalb das Leben mit den «wilden Grünen» so viel bereichernder ist als ohne. Während Hundertausenden von Jahren sammelten unsere Vorfahren Wildpflanzen, Heilkräuter, Samen, Wurzeln, Pilze und Wildfrüchte. In der jüngeren Vergangenheit ging diese Praxis zunehmend vergessen. Doch neuerdings besinnt man sich wieder auf die natürlichen Schätze vor der eigenen Haustür. Immer mehr Menschen entdecken mit den «wilden Grünen», den Wildpflanzen, wieder ihre eigenen Wurzeln. Bestseller-Autorin Daniela Schwegler nimmt uns mit in die Leben von 13 Schweizer Kräuterleuten und macht Lust darauf, sich mit ihnen auf Entdeckungsreise in die Welt der Wildpflanzen zu begeben. Von der begnadeten Tessiner Wildpflanzenköchin Meret Bissegger über die ehemalige Bündner Pfarrerin und spätere Wilde- Weiber-Bar-Betreiberin Gisula Tscharner bis zum Zürcher Guerillagärtner und Koch Maurice Maggi - Schweglers Porträts entwerfen ein faszinierendes Panorama der Hüterinnen und Hüter der nationalen «Kräuterkultur». Schmackhafte Wildpflanzen-Rezepte, wunderschöneReportagefotos von Gerry Amtstutz und berührende Wildpflanzen-Deva-Grafiken der Illustratorin Trix Barmettler runden das Buch ab.
Autorenporträt
Daniela Schwegler ist Juristin und folgt als Autorin und Texterin ihrer Berufung. Als Redaktorin und freie Journalistin schrieb sie für verschiedene Medien der Schweiz. Seit 2011 ist sie freischaffend. Mit «Traum Alp. Älplerinnen im Porträt» (2013) schaffte sie es in die Bestsellerlisten. Mit «Bergfieber. Hüttenwartinnen im Porträt» (2015) folgte ein zweiter Erfolgstitel und mit ihrer «Landluft. Bergbäuerinnen im Porträt» (2017) kletterte sie erneut in die Bestsellerlisten. Ihr vierter Bergfrauenband «Himmelwärts. Bergführerinnen im Porträt» (2019) führte sie hoch hinauf. Nach ihren Bergfrauenbüchern taucht sie mit «Uferlos. Fährleute im Porträt» (2022) tief in Wasserwelten ein. Mit ihrer neuen «Grünkraft. Kräuterleute im Porträt» (2024) weckt sie die Lust auf die wilden Grünen, die Wildpflanzen.Gerry Amstutz ist selbstständiger Fotograf in Zürich. Die Fotokamera ist sein Werkzeug, die Natur eine seiner Inspirationsquellen. Die Gelassenheit, auf den richtigen Momentzu warten und der subtile Umgang mit Licht zeichnen ihn aus. www.gerryamstutz.com