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Das Lehrbuch gliedert den Wissensstoff der Biochemie in die Kapitel:
Stoffe und Stoffwechsel
Stoffwechselregulation
Organe und Gewebe
Als Beilage enthält das Buch ein Korrelationsregister zum Gegenstandskatalog Chemie für Mediziner und Biochemie.
"Buddeckes Grundriss der Biochemie ist als didaktisch hervorragendes Lehrbuch für Studenten besonders geeignet."
Prof. em. Dr. Hans Fritz
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