O guia para a gestão nutricional de doentes em instalações de cuidados de saúde na República Democrática do Congo (RDC) estabelece protocolos essenciais para garantir uma nutrição adequada adaptada às necessidades individuais dos doentes. Inclui etapas fundamentais como a avaliação inicial do estado nutricional, o planeamento e a preparação das refeições, a monitorização contínua, as intervenções especializadas, a educação dos doentes e do pessoal, a coordenação dos cuidados, a avaliação e a melhoria contínua. Este guia tem como objetivo melhorar os resultados clínicos, reduzir as complicações relacionadas com a desnutrição e promover o bem-estar geral dos pacientes nas unidades de cuidados de saúde na RDC.