Guida all'Artemesia dracunculus L
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L'Artemisia dracunculus L. (dragoncello) è utilizzata come condimento e agente aromatizzante. Dal 1973 al 1983, la domanda di dragoncello francese negli Stati Uniti è aumentata di 2,5 volte in volume e di 5,4 volte in valore. I principali esportatori di dragoncello francese sono stati i coltivatori europei, con costi di manodopera e produzione simili a quelli degli Stati Uniti, il che suggerisce un potenziale mercato per i produttori nazionali. L'olio è ampiamente utilizzato nelle formulazioni di aromi alimentari. Le foglie aromatiche sono utilizzate come stimolante e come spezia. Le propri...
L'Artemisia dracunculus L. (dragoncello) è utilizzata come condimento e agente aromatizzante. Dal 1973 al 1983, la domanda di dragoncello francese negli Stati Uniti è aumentata di 2,5 volte in volume e di 5,4 volte in valore. I principali esportatori di dragoncello francese sono stati i coltivatori europei, con costi di manodopera e produzione simili a quelli degli Stati Uniti, il che suggerisce un potenziale mercato per i produttori nazionali. L'olio è ampiamente utilizzato nelle formulazioni di aromi alimentari. Le foglie aromatiche sono utilizzate come stimolante e come spezia. Le proprietà terapeutiche riportate sono analgesiche, espettoranti, toniche, antisettiche e stimolanti. Studi in vivo condotti principalmente su roditori evidenziano potenziali effetti antinfiammatori, epatoprotettivi e antiiperglicemici. Dall'olio di Artemisia dracunculus è stata riportata un'attività antiaggregante. L'olio ha anche mostrato proprietà antimicotiche, antibatteriche e antiossidanti. L'uso degli oli essenziali è particolarmente comune in dermatologia e per il trattamento delle infezioni fungine, di cui sono i prodotti naturali più popolari.
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