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Il libro è una piccola guida che sviluppa brevemente le basi della valutazione nutrizionale, intesa come processo che permette di identificare i neonati che necessitano di consigli, indicazioni o interventi nutrizionali, ottenendo così l'adeguatezza della modalità di consigli e indicazioni nutrizionali necessarie per il neonato, oltre a identificare le alterazioni dello stato nutrizionale nelle diverse fasi dell'infanzia e a fornire raccomandazioni sulle diverse patologie che possono presentarsi nell'infanzia per l'assistenza nutrizionale di base.