Habitudes alimentaires traditionnelles et changeantes des jeunes chypriotes turcs - Isisal, Gülsün
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La nourriture est notre besoin fondamental de survie, mais elle est également liée à la vie sociale, aux cérémonies, aux loisirs et à la culture des gens (Germov et Williams, 2004). « En effet, lorsque nous mangeons, nous ne consommons pas simplement des nutriments, nous consommons également des expériences gustatives (c'est-à-dire liées au goût) et, dans un sens très réel, nous «consommons» également des significations et des symboles» (Beardsworth et Keil, 1997 : 51). Dans ce livre, la réponse à la question « Comment les conditions historiques, économiques et politiques des Chypriotes turcs…mehr

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Produktbeschreibung
La nourriture est notre besoin fondamental de survie, mais elle est également liée à la vie sociale, aux cérémonies, aux loisirs et à la culture des gens (Germov et Williams, 2004). « En effet, lorsque nous mangeons, nous ne consommons pas simplement des nutriments, nous consommons également des expériences gustatives (c'est-à-dire liées au goût) et, dans un sens très réel, nous «consommons» également des significations et des symboles» (Beardsworth et Keil, 1997 : 51). Dans ce livre, la réponse à la question « Comment les conditions historiques, économiques et politiques des Chypriotes turcs ont-elles un impact sur l'évolution des pratiques alimentaires des jeunes à la lumière de la transformation socioculturelle et politique du système alimentaire et de la mondialisation » a été posée et répondue. Vous y trouverez également des informations générales et spécifiques sur les différents régimes alimentaires, les relations entre mondialisation, santé, alimentation et processus de McDonaldisation.
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Autorenporträt
Gülsün I¿¿sal was born and raised in the capital city of Cyprus, Nicosia. She completed her studies BA Sociology in Turkey and MSc Social Research in the United Kingdom. She is a sociologist, researcher and academician. She defines herself as a person who seeks and works for peace and harmony for a better future of the world.