In diesem Führer stellt der bekannte "Feinschmecker"-Redakteur Dieter Braatz seine Auswahl der 100 besten Restaurants in Hamburg und Umgebung vor. Alle Restaurants wurden mehrmals und - soweit möglich - anonym getestet und bewertet. In Zusammenarbeit mit der Tageszeitung "Die Welt" ist dabei ein unentbehrlicher Begleiter durch die kulinarische Szene Hamburgs entstanden. Ein umfangreiches Register hilft dem Leser bei der Suche nach seinem Lieblingslokal.