Hans Joachim Döbbelins Leben ist eng mit der Stadt Schwäbisch Gmünd verknüpft. Er macht sich 1952 in Schwäbisch Gmünd als Fotograf selbstständig und ist Gründungsmitglied der Zeitschrift einhorn. Das „Studio Döbbelin“ avanciert in den folgenden Jahrzehnten zu einer der führenden deutschen Werbeagenturen insbesondere im Bereich der Lebensmittel-Fotografie. Ende der 70er Jahre erwirbt das Ehepaar Döbbelin das toskanische Weingut Castagnoli. Hier widmet sich Döbbelin dem biologischen Landbau. Als Frucht seiner Beschäftigung und seines Umgangs mit der Natur erscheint 1993 „Der Garten. Ein Traum vom Paradies“. Das Buch gibt einen Einblick in Leben und Wirken von Hans Joachim Döbbelin. Bei ihren Recherchen konnte die Autorin Dr. Susanne Lange-Greve auf den reichen Fundus seines Nachlasses im Schriftgut-Archiv Ostwürttemberg in Heubach-Lautern zurückgreifen.