Cherukuri Pawana Dzh'oti, Retu Naraqnan

Harakteristika i proizwodstwo biomassy stressoustojchiwyh probiotikow

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Probiotiki - äto zhiwye mikroorganizmy, kotorye okazywaüt polozhitel'noe wliqnie na organizm hozqina. Jeto prokarioticheskie ili äukarioticheskie organizmy, monoshtamm ili mul'tishtamm. Mikroorganizmy, ispol'zuemye w kachestwe probiotikow, wybiraütsq na osnowe wyzhiwaemosti w zheludochno-kishechnoj srede i sposobnosti wyderzhiwat' nizkij urowen' pH i wysokuü koncentraciü zhelchnyh kislot. Krome togo, wybrannyj shtamm dolzhen perenosit' processy proizwodstwa, transportirowki, hraneniq i primeneniq, sohranqq swoü zhiznesposobnost' i zhelaemye harakteristiki. Cel'ü dannogo issledowaniq byla ocenka probioticheskogo potenciala Saccharomyces cerevisiae. V dannom issledowanii dwa standartnyh shtamma Saccharomyces cerevisiae MTCC 174 i 3821 byli prowereny na probioticheskie harakteristiki i protestirowany w uslowiqh in vitro, imitiruüschih ZhKT (zheludochno-kishechnyj trakt) i drugie fiziologicheskie stressy.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 96
• Erscheinungstermin: 7. November 2022
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 161g
• ISBN-13: 9786205335413
• ISBN-10: 6205335417
• Artikelnr.: 66372574

Autorenporträt

Doktor Cherukuri Pawana Dzh'oti, w nastoqschee wremq rabotaet docentom na kafedre mikrobiologii i tehnologii pischewyh nauk, Uniwersitet GITAM, Vishakhapatnam. Ona poluchila stepen' Ph.D. w Uniwersitete Osmaniq, Hajdarabad. Ee nauchnye zaslugi wklüchaüt 12 publikacij w izwestnyh zhurnalah i 40 nauchnyh tezisow w materialah konferencij.