Gülsün Isisal

Hábitos alimentares tradicionais e em mudança de jovens cipriotas turcos

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Produktbeschreibung

A comida é a nossa necessidade básica para a sobrevivência, mas também está relacionada à vida social, cerimônias, atividades de lazer e cultura das pessoas (Germov e Williams, 2004). ¿Na verdade, quando comemos, não estamos apenas consumindo nutrientes, também estamos consumindo experiências gustativas (ou seja, relacionadas ao sabor) e, em um sentido muito real, também estamos 'consumindo' significados e símbolos¿ (Beardsworth e Keil, 1997 : 51). Neste livro, a resposta à pergunta "Como as condições históricas, econômicas e políticas dos cipriotas turcos têm um impacto na mudança das práticas alimentares dos jovens à luz da transformação sociocultural e política do sistema alimentar e da globalização" foi perguntada e respondida. Você também encontrará informações gerais e específicas sobre diferentes regimes alimentares, a relação entre globalização, saúde, alimentação e processo de Mcdonaldização.

Produktdetails

• Verlag: Edicoes Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 88
• Erscheinungstermin: 9. Dezember 2021
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 149g
• ISBN-13: 9786204305226
• ISBN-10: 6204305220
• Artikelnr.: 63120351

Autorenporträt

Gülsün I¿¿sal was born and raised in the capital city of Cyprus, Nicosia. She completed her studies BA Sociology in Turkey and MSc Social Research in the United Kingdom. She is a sociologist, researcher and academician. She defines herself as a person who seeks and works for peace and harmony for a better future of the world.