René Wenzl, Christian Matthai, Sohyi Kim

Heilsame Nahrung

Kim kocht

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

"Heilsame Nahrung" kann das Auftreten von Krankheiten verhindern! ... kann uns helfen, Medikamente einzusparen! ... kann uns ein gesünderes und damit glücklicheres Leben ermöglichen!

Produktdetails

• Verlag: Kneipp, Wien
• Seitenzahl: 201
• Deutsch
• Abmessung: 20mm x 210mm x 214mm
• Gewicht: 826g
• ISBN-13: 9783708800301
• ISBN-10: 3708800303
• Artikelnr.: 13443954

Autorenporträt

Univ.-Prof. Dr. med. René Wenzl ist Gynäkologe mit dem Diplom Ernährungsmedizin an der Medizinischen Universität Wien. Als leidenschaftlicher Hobbykoch faszinieren ihn innovative Rezepte sowie der Einfluss der Ernährung auf unsere Gesundheit.

Dr. med. Christian Matthai ist Facharzt für Gynäkologie und Geburtshilfe mit den Spezialgebieten Hormone, Ernährungs-, Sport- und Vitalstoffmedizin in dem renommierten Frauengesundheitszentrum Woman & Health in Wien. Der begeisterte Hobbykoch und mehrfache Buchautor ist aus diversen Radio- und Fernsehsendungen und zahlreichen Printmedien als Gesundheitsexperte bekannt.

Sohyi Kim, geb. in Südkorea, lernte bei ihrer Mutter, Besitzerin eines Gourmetrestaurants in Südkorea, kochen. Nach einem Modestudium in Wien und einigen Jahren als Modedesignerin kehrte sie zu ihrer eigentlichen Berufung zurück: dem Kochen. Seit 2001 kocht sie im "Kim kocht" in Wien, betreibt seit 2004 dazu noch ein Shop & Studio, 2010 eröffnete sie zusätzlich ein Shop & Studio am Wiener Naschmarkt. Zahlreiche Auszeichnungen (4 Sterne und 90 Punkte bei Al la Carte, 3 Hauben und 17 Punkte bei Gault Millau) und Auftritte in Fernseh-Kochshows machen sie zu einer der erfolgreichsten Spitzenköchinnen Europas.

Inhaltsangabe

Aus dem Inhalt:
Ein guter Koch ist ein halber Arzt - Fische machen fit - Frisches Gemüse reguliert Ihr Cholesterin - Vollkorn schützt Herz und Kreislauf - Curry & Co: ein optimaler Krebsschutz? - Heidel- und Preiselbeeren: altbekannte Arzneimittel - Soja und Hülsenfrüchte: schützen nicht nur den Darm - Kürbis hilft der Prostata - Lavendel bei depressiven Verstimmungen - Frisches Obst und Gemüse bei prämenstruellen Beschwerden - Die Natur hilft bei Wechselbeschwerden - Milchprodukte stärken die Knochen - Spargel und Rosinen helfen bei Wassereinlagerungen - Wurzeln schützen vor Kopfschmerzen - Gesund essen trotz Zuckerkrankheit - Literatur