Alexander Herrmann und die Polizei - das ist eine Geschichte, die mit dem legendären "Power Panther Shake" begann und in diesem Kochbuch ihre Fortsetzung findet. Verschiedene Einheiten und Beamte stellen ihre Lieblingsgerichte vor - frisch und lecker von den Köchen vor Ort und nahezu rund um die Uhr gezaubert. Der Sternekoch greift dann das Originalrezept auf und zeigt verschiedene Möglichkeiten, dieses abzuwandeln - sei es vegetarisch, mit einer anderen Soße oder einfach einem Touch "Alexander Herrmann". Spannende Hintergründe aus dem Polizeialltag und leckere Gerichte ergeben zusammen eine…mehr
Alexander Herrmann und die Polizei - das ist eine Geschichte, die mit dem legendären "Power Panther Shake" begann und in diesem Kochbuch ihre Fortsetzung findet. Verschiedene Einheiten und Beamte stellen ihre Lieblingsgerichte vor - frisch und lecker von den Köchen vor Ort und nahezu rund um die Uhr gezaubert. Der Sternekoch greift dann das Originalrezept auf und zeigt verschiedene Möglichkeiten, dieses abzuwandeln - sei es vegetarisch, mit einer anderen Soße oder einfach einem Touch "Alexander Herrmann". Spannende Hintergründe aus dem Polizeialltag und leckere Gerichte ergeben zusammen eine Hommage an die Frauen und Männer, die jeden Tag für uns alle ihre Gesundheit aufs Spiel setzen. Helden eben.
Alexander Herrmann ist einer der bekanntesten Köche Deutschlands. Zwei Michelin-Sterne, diverse Siege bei der Sat.1-Show "The Taste" und mehrere erfolgreiche Restaurants erzählen die Geschichte eines begnadeten Gastronomen, begeisterten Entertainers und erfolgreichen Geschäftsmanns.
SCHUTZPOLIZEI / STREIFENDIENST 21 IM PORTRÄT: SONJA FÜR DIE PI AICHACH, PP SCHWABEN NORD . 25 LIEBLINGSGERICHT: BUTTERMILK CHICKEN . 27 GEKOCHT VON: TIMM KRETSCHMER, V. BPA KÖNIGSBRUNN/AUGSBURG CHICKEN-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 29
KRIMINALPOLIZEI / KRIMINALDAUERDIENST 31 IM PORTRÄT: FRANZISKA FÜR DIE KPI WEIDEN I.D.OPF, PP OBERPFALZ . 37 LIEBLINGSGERICHT: FLEISCHPFLANZERL . 39 GEKOCHT VON: THOMAS KUSIKOWSKI, VII. BPA SULZBACH-ROSENBERG FLEISCHPFLANZERL-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 41
GESCHLOSSENE EINHEIT / UNTERSTÜTZUNGSKOMMANDO 43 IM PORTRÄT: MAX FÜR DIE VI. BPA DACHAU, BAYERISCHE BEREITSCHAFTSPOLIZEI . 47 LIEBLINGSGERICHT: ZWIEBELFLEISCH . 51 GEKOCHT VON: SANDRA OSTAREK, ZENTRALE DIENSTHUNDESCHULE HERZOGAU ZWIEBELFLEISCH-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 53
VERKEHRSPOLIZEI / MOTORRADSTAFFEL 55 IM PORTRÄT: JOSEF FÜR DIE VPI HOHENBRUNN, PP OBERBAYERN NORD . 59 LIEBLINGSGERICHT: RINDFLEISCHSTREIFEN . 61 GEKOCHT VON: PATRICK GAß, BERGHAUS DER BAYERISCHEN BEREITSCHAFTSPOLIZEI - SCHWARZENKOPFHÜTTE/SPITZINGSEE RINDFLEISCH-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 63
BAYERISCHE GRENZPOLIZEI 65 IM PORTRÄT: CHRISITIAN FÜR DIE GPI NÜRNBERG-FLUGHAFEN . 69 LIEBLINGSGERICHT: SCHÄUFELE . 71 GEKOCHT VON: MARTIN EINWAG, II. BPA EICHSTÄTT SCHÄUFELE-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 75
ZENTRALE EINSATZDIENSTE WÜRZBURG / DIENSTHUNDEGRUPPE 77 IM PORTRÄT: CAROLINE FÜR DIE ZED WÜRZBURG, PP UNTERFRANKEN . 81 LIEBLINGSGERICHT: FORELLENFILET . 85 GEKOCHT VON: KARL PETER GLASER, III. BPA WÜRZBURG FORELLEN-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 87
GESCHLOSSENE EINHEIT / EINSATZHUNDERTSCHAFT 89 IM PORTRÄT: HANNAH FÜR DIE EINSATZHUNDERTSCHAFT, PP MITTELFRANKEN . 93 LIEBLINGSGERICHT: HENDLHAXEN . 95 GEKOCHT VON: MARTIN LUGER, BERGHAUS DER BAYERISCHEN BEREITSCHAFTSPOLIZEI - SUDELFELD HENDL-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 97
VERKEHRSPRÄVENTION / FILMPROJEKT 99 IM PORTRÄT: STEFANIE FÜR DAS PP OBERFRANKEN/PRÄVENTION . 105 LIEBLINGSGERICHT: SPAGHETTI MIT LINSENBOLOGNESE . 109 GEKOCHT VON: DORIS JONSCHER, BERGHAUS DER BAYERISCHEN BEREITSCHAFTSPOLIZEI - SUDELFELD SPAGHETTI-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 111
WASSERSCHUTZPOLIZEI 113 IM PORTRÄT: GERD FÜR DIE WSP-GRUPPE PI LINDAU, PP SCHWABEN SÜD/WEST . 117 LIEBLINGSGERICHT: LACHSFILET . 119 GEKOCHT VON: CHRISTIAN MOßBURGER, II. BPA EICHSTÄTT LACHS-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 121
VIELFALT DER BAYERISCHEN POLIZEI . 123 POWERPANTHERSHAKE . 129 BAYERISCHE BEREITSCHAFTSPOLIZEI DIE KÖCHINNEN UND KÖCHE . 139
SPITZENSPORT 141 IM PORTRÄT: PATRICK FÜR DIE VI. BPA DACHAU, BAYERISCHE BEREITSCHAFTSPOLIZEI . 145 LIEBLINGSGERICHT: SCHARFES THAI-CURRY . 149 GEKOCHT VON: FRED HERRMANN, VI. BPA DACHAU HÄHNCHEN-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 151
SCHUTZPOLIZEI / EINSATZZENTRALE 153 IM PORTRÄT: ALEXANDER FÜR DIE EINSA
SCHUTZPOLIZEI / STREIFENDIENST 21 IM PORTRÄT: SONJA FÜR DIE PI AICHACH, PP SCHWABEN NORD . 25 LIEBLINGSGERICHT: BUTTERMILK CHICKEN . 27 GEKOCHT VON: TIMM KRETSCHMER, V. BPA KÖNIGSBRUNN/AUGSBURG CHICKEN-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 29
KRIMINALPOLIZEI / KRIMINALDAUERDIENST 31 IM PORTRÄT: FRANZISKA FÜR DIE KPI WEIDEN I.D.OPF, PP OBERPFALZ . 37 LIEBLINGSGERICHT: FLEISCHPFLANZERL . 39 GEKOCHT VON: THOMAS KUSIKOWSKI, VII. BPA SULZBACH-ROSENBERG FLEISCHPFLANZERL-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 41
GESCHLOSSENE EINHEIT / UNTERSTÜTZUNGSKOMMANDO 43 IM PORTRÄT: MAX FÜR DIE VI. BPA DACHAU, BAYERISCHE BEREITSCHAFTSPOLIZEI . 47 LIEBLINGSGERICHT: ZWIEBELFLEISCH . 51 GEKOCHT VON: SANDRA OSTAREK, ZENTRALE DIENSTHUNDESCHULE HERZOGAU ZWIEBELFLEISCH-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 53
VERKEHRSPOLIZEI / MOTORRADSTAFFEL 55 IM PORTRÄT: JOSEF FÜR DIE VPI HOHENBRUNN, PP OBERBAYERN NORD . 59 LIEBLINGSGERICHT: RINDFLEISCHSTREIFEN . 61 GEKOCHT VON: PATRICK GAß, BERGHAUS DER BAYERISCHEN BEREITSCHAFTSPOLIZEI - SCHWARZENKOPFHÜTTE/SPITZINGSEE RINDFLEISCH-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 63
BAYERISCHE GRENZPOLIZEI 65 IM PORTRÄT: CHRISITIAN FÜR DIE GPI NÜRNBERG-FLUGHAFEN . 69 LIEBLINGSGERICHT: SCHÄUFELE . 71 GEKOCHT VON: MARTIN EINWAG, II. BPA EICHSTÄTT SCHÄUFELE-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 75
ZENTRALE EINSATZDIENSTE WÜRZBURG / DIENSTHUNDEGRUPPE 77 IM PORTRÄT: CAROLINE FÜR DIE ZED WÜRZBURG, PP UNTERFRANKEN . 81 LIEBLINGSGERICHT: FORELLENFILET . 85 GEKOCHT VON: KARL PETER GLASER, III. BPA WÜRZBURG FORELLEN-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 87
GESCHLOSSENE EINHEIT / EINSATZHUNDERTSCHAFT 89 IM PORTRÄT: HANNAH FÜR DIE EINSATZHUNDERTSCHAFT, PP MITTELFRANKEN . 93 LIEBLINGSGERICHT: HENDLHAXEN . 95 GEKOCHT VON: MARTIN LUGER, BERGHAUS DER BAYERISCHEN BEREITSCHAFTSPOLIZEI - SUDELFELD HENDL-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 97
VERKEHRSPRÄVENTION / FILMPROJEKT 99 IM PORTRÄT: STEFANIE FÜR DAS PP OBERFRANKEN/PRÄVENTION . 105 LIEBLINGSGERICHT: SPAGHETTI MIT LINSENBOLOGNESE . 109 GEKOCHT VON: DORIS JONSCHER, BERGHAUS DER BAYERISCHEN BEREITSCHAFTSPOLIZEI - SUDELFELD SPAGHETTI-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 111
WASSERSCHUTZPOLIZEI 113 IM PORTRÄT: GERD FÜR DIE WSP-GRUPPE PI LINDAU, PP SCHWABEN SÜD/WEST . 117 LIEBLINGSGERICHT: LACHSFILET . 119 GEKOCHT VON: CHRISTIAN MOßBURGER, II. BPA EICHSTÄTT LACHS-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 121
VIELFALT DER BAYERISCHEN POLIZEI . 123 POWERPANTHERSHAKE . 129 BAYERISCHE BEREITSCHAFTSPOLIZEI DIE KÖCHINNEN UND KÖCHE . 139
SPITZENSPORT 141 IM PORTRÄT: PATRICK FÜR DIE VI. BPA DACHAU, BAYERISCHE BEREITSCHAFTSPOLIZEI . 145 LIEBLINGSGERICHT: SCHARFES THAI-CURRY . 149 GEKOCHT VON: FRED HERRMANN, VI. BPA DACHAU HÄHNCHEN-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 151
SCHUTZPOLIZEI / EINSATZZENTRALE 153 IM PORTRÄT: ALEXANDER FÜR DIE EINSA
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