Hemicellulosen, die Bestandteile der Zellwand pflanzlicher Zellen sind, stellen eine riesige Quelle biopolymerer nachwachsender Rohstoffe dar. Sie treten in einer großen Vielfalt von Strukturen auf und sind zugänglich für chemische Funktionalisierungsreaktionen. Im vorliegenden Band wird eine Übersicht über den aktuellen Stand der Wissenschaft gegeben, speziell in Hinsicht auf neuartige pflanzliche Quellen, Isolierungsmethoden sowie Charakterisierung von Strukturmerkmalen, physicochemischen und verschiedenen funktionalen Eigenschaften. Besonderes Augenmerk wurde auf die Derivate, die aus diesen Polysacchariden hergestellt wurden, gelegt sowie auf die Anwendungsmöglichkeiten von Hemicelllulosen und hemicellulosehaltigen Materialien.
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Hemicelluloses, comprising the non-cellulose cell wall polysaccharides of vegetative and storage tissues of annual and perennial plants, represent an immense renewable resource of biopolymers. They occur in a large variety of structural types and are accessible to chemical functionalization reactions. In light of this, the volume gives information of the state of the art focusing on new plant sources, isolation methods, and characterization of structural features, physicochemical and various functional properties. Attention has been paid to derivatives prepared from these polysaccharides and to application possibilities of hemicelluloses or hemicellulosic materials.
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Hemicelluloses, comprising the non-cellulose cell wall polysaccharides of vegetative and storage tissues of annual and perennial plants, represent an immense renewable resource of biopolymers. They occur in a large variety of structural types and are accessible to chemical functionalization reactions. In light of this, the volume gives information of the state of the art focusing on new plant sources, isolation methods, and characterization of structural features, physicochemical and various functional properties. Attention has been paid to derivatives prepared from these polysaccharides and to application possibilities of hemicelluloses or hemicellulosic materials.