Herr Ober, bitte die Getränkekarte!

Alles, was man vom Angebot an Wein und anderen Drinks wissen sollte

Fotogalerie

Arne Krüger

Herr Ober, bitte die Getränkekarte!

Alles, was man vom Angebot an Wein und anderen Drinks wissen sollte

Broschiertes Buch

Jetzt bewerten Jetzt bewerten

Dieses Buch ist wichtig! Für jeden! Wer dieses Buch besitzt, braucht an der Fachsprache der Kellner und Sommeliers auf Getränkekarten in den Restaurants nicht mehr zu verzweifeln. Der fachkundige Autor hat alle Begriffe auf seinen Reisen gesammelt und für dieses Buch kritisch kommentiert.

Autorenporträt

Produktbeschreibung

Dieses Buch ist wichtig! Für jeden!
Wer dieses Buch besitzt, braucht an der Fachsprache der Kellner und Sommeliers auf Getränkekarten in den Restaurants nicht mehr zu verzweifeln.
Der fachkundige Autor hat alle Begriffe auf seinen Reisen gesammelt und für dieses Buch kritisch kommentiert.

Produktdetails

Produktdetails
Verlag: Kornmayer
Artikelnr. des Verlages: 978-3-938173-67-1
Seitenzahl: 247
Erscheinungstermin: Oktober 2009
Deutsch
Abmessung: 209mm x 110mm x 18mm
Gewicht: 263g
ISBN-13: 9783938173671
ISBN-10: 393817367X
Artikelnr.: 27271520

Herstellerkennzeichnung
Kornmayer, Verlag & Manu.
Behringstraße 1-3
63303 Dreieich
ek@kornmayer-verlag.de
+4960744834170

Produktdetails

Verlag: Kornmayer
Artikelnr. des Verlages: 978-3-938173-67-1
Seitenzahl: 247
Erscheinungstermin: Oktober 2009
Deutsch
Abmessung: 209mm x 110mm x 18mm
Gewicht: 263g
ISBN-13: 9783938173671
ISBN-10: 393817367X
Artikelnr.: 27271520

Herstellerkennzeichnung
Kornmayer, Verlag & Manu.
Behringstraße 1-3
63303 Dreieich
ek@kornmayer-verlag.de
+4960744834170

Autorenporträt

Arne Krüger ist bekannt durch die deutschen Kochkarten mit ihren Millionenauflagen und der Gründung einer ersten Gourmetzeitschrift, der den Namen "Der Feinschmecker" gab. Neben zahlreichen eigenen kulinarischen Publikationen schrieb er die Kolumne "Was nicht im Kochbuch steht" im Wochenmagazin Stern. Er ist Gründungs- und Ehrenmitglied der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD), Gründer der Chefs International de Cuisine in Deutschland (Rastatter Kreis) und der Sommelier-Union Deutschland . Ehrenmitglied der Société des Cuisiniers de Paris und der Académie Culinaire de France.