La Huella Hídrica se estimó utilizando los estándares globales propuestos por la Water Footprint Network. En el presente estudio, la Huella Hídrica o uso consuntivo del agua se dividió en uso directo e indirecto del agua. El uso directo de agua comprende el agua potable, de baño, de servicio y el agua mezclada en la alimentación, que se calculó a partir de la recopilación de datos primarios mediante un programa de entrevistas. El agua indirecta se calculó a partir de datos secundarios.
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