Phytosomen sind fortschrittliche pflanzliche Produkte, die durch die Bindung einzelner Bestandteile von Kräuterextrakten an Phosphatidylcholin hergestellt werden, was zu einem Produkt führt, das besser absorbiert wird und bessere Ergebnisse erzielt als herkömmliche Kräuterextrakte.Die Phytosomenstruktur ist eine kleine Zelle für sich, da die wertvollen Bestandteile des Kräuterextrakts vor der Zerstörung durch die Verdauungssekrete und Darmbakterien geschützt sind. Wasserlösliche Phytokomponenten können in lipidkompatible Molekülkomplexe umgewandelt werden und werden daher treffend als Phytosomen bezeichnet. Die Substanzen der Lipidphase, die verwendet werden, um die Phytokonstituenten lipidkompatibel zu machen, sind Phospholipide aus Soja, hauptsächlich Phosphatidylcholin.