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Der Name ist Programm, das Hessische Wildkochbuch ist ein Sammelwerk schmackhafter Wildrezepte, gesammelt von hessischen Bürgerinnen und Bürger des Hessischen Forstes und des LJVH, jedoch nicht nicht nur für hessische Feinschmecker!Wildfleisch ist leicht, zart, edel und voller Geschmack. Wie pikant, raffiniert, einfach und festlich sich Wild zubereiten lassen, zeigt dieses Buch. Außerdem gibt es viele Informationen zu den einzelnen Wildsorten und außerdem ein praktischer Ratgeber woher man Wild beziehen kann.