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Este libro es el resultado de la investigación realizada durante el máster de Eduardo Thiago Slomp e incluye estudios de parámetros que influyen directamente en la mejora y rentabilidad de los procesos de la industria cervecera.

Produktbeschreibung
Este libro es el resultado de la investigación realizada durante el máster de Eduardo Thiago Slomp e incluye estudios de parámetros que influyen directamente en la mejora y rentabilidad de los procesos de la industria cervecera.
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Autorenporträt
-Eduardo Thiago Slomp es máster por el Programa de Posgrado en Ingeniería Química (PPGEQ) de la Universidad de Blumenau (FURB). - La Dra. Carolina Krebs de Souza es profesora titular del Departamento de Ingeniería Química (FURB) y miembro del PPGEQ.