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Recentemente, a demanda mundial por etanol combustível tem se expandido de forma muito rápida, sendo quase todo etanol combustível é produzido por fermentação de sacarose no Brasil ou glicose de milho nos Estados Unidos, porém, estas matérias-primas não serão suficientes para satisfazer a demanda internacional. Resíduos lignocelúlosico agroidustrial, como bagaço de caju, bagaço de cana, casca de soja etc, são fontes abundantes e de baixo custo para produção bioteclógica de compostos com alto valor agregado, como o etanol. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de bioetanol a partir do bagaço do pedúnculo de caju. Para tal fim, inicialmente fez-se a caracterização deste material, com o intuito de avaliar o teor de celulose e lignina.