Lekarstwennye rasteniq byli obnaruzheny i ispol'zowalis' na protqzhenii wsej istorii chelowechestwa. Rasteniq obladaüt sposobnost'ü sintezirowat' shirokij spektr himicheskih soedinenij, kotorye ispol'zuütsq dlq wypolneniq wazhnyh biologicheskih funkcij, a takzhe dlq zaschity ot napadeniq hischnikow, takih kak nasekomye, griby i trawoqdnye mlekopitaüschie. Himicheskie soedineniq w rasteniqh okazywaüt swoe wozdejstwie na organizm cheloweka cherez processy, identichnye tem, kotorye uzhe horosho izucheny dlq himicheskih soedinenij w obychnyh lekarstwah. Carum carvi L. prinadlezhit k semejstwu ApiaceaeIspol'zowalsq w narodnoj medicine dlq lecheniq mnogih zhalob. Predyduschie issledowaniq pokazali, chto rastenie soderzhit mnozhestwo bioaktiwnyh metabolitow i okazywaet protiwomikrobnoe, protiworakowoe, antioxidantnoe, gipolipidemicheskoe, antidiabeticheskoe, obezboliwaüschee, mochegonnoe, zheludochno-kishechnoe, bronhorasshirqüschee i mnogie drugie farmakologicheskie dejstwiq.