13,99 €
inkl. MwSt.

Versandfertig in über 4 Wochen
  • Broschiertes Buch

Himicheskij sostaw zelenogo kofe otwechaet za obrazowanie soedinenij, kotorye formiruüt sensornye harakteristiki obzharennogo kofe. Znanie himicheskogo sostawa kofe neobhodimo dlq polucheniq bolee kachestwennogo i horoshego kofe. V ätoj knige opisany prewrascheniq, proishodqschie w soedineniqh syrogo kofejnogo zerna w processe obzharki, i wliqnie ätih prewraschenij na kachestwo napitka.

Produktbeschreibung
Himicheskij sostaw zelenogo kofe otwechaet za obrazowanie soedinenij, kotorye formiruüt sensornye harakteristiki obzharennogo kofe. Znanie himicheskogo sostawa kofe neobhodimo dlq polucheniq bolee kachestwennogo i horoshego kofe. V ätoj knige opisany prewrascheniq, proishodqschie w soedineniqh syrogo kofejnogo zerna w processe obzharki, i wliqnie ätih prewraschenij na kachestwo napitka.
Autorenporträt
Inzhener-pischewik UFVJM, magistr pischewoj nauki UFMG, aspirant pischewoj nauki UFMG.