Pedro Montilla López

Historia de las Enzimas

De Fermentos a Enzimas- Catálisis biológica

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Produktbeschreibung

La vida sólo es posible negando la entropía. Los seres vivos, como sistemas abiertos, realizan esta función intercambiando con el medio materia y energía. Este importante quehacer que realiza el ser vivo para continuar vivo sería imposible sin la concurrencia de esas proteínas específicas y diferenciadas en la catálisis denominadas enzimas. De igual modo,los miles de reacciones que intervienen en el metabolismo intermediario de carbohidratos, lípidos y proteínas carecerían de realidad sin la concurrencia de estas moléculas. Igual puede decirse de otro procesos en el que las enzimas están presentes y entre los que hay que destacar la oxido-reducción biológica, producción y utilización de energía,el transporte de gases,el intercambio activo de materiales a través de membranas,la contracción muscular, las sinápsis, la calcificación, la coagulación sanguinea,la detoxicación, la excreción y la secreción. Todas estas razones justifican una revisión histórica del tema, ya que sólo la historia proporciona el idóneo sustrato que humaniza y hace atractivo cualquier tema científico

Produktdetails

• Verlag: Editorial Académica Española
• Seitenzahl: 64
• Erscheinungstermin: 4. November 2012
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 113g
• ISBN-13: 9783659061066
• ISBN-10: 3659061069
• Artikelnr.: 36737882

Autorenporträt

Nació en Valenzuela (Córdoba) 1939. Ldo y Dr. Med. Univ. Sevilla. PTU Bioquímica UCO. Investigador en Neurobiología. Secret.Gral UCO. Decano Fac.Med.UCO. Jefe Clin H.U.R.Sofía. Miembro R.Acad Córdoba. Refree revistas impacto. Autor de más de 100 artículos científicos, obras poéticas y numerosos ensayos/libros científico-humanísticos