Der Reiseführer bietet "kulinarische Ausflüge" zu interessanten, vor allem ländlich dominierten Gasthäusern Brandenburgs an. Neben einer ausführlichen Beschreibung von Geschichte, Ambiente und kulinarischem Angebot der historischen Gasthäuser führt der Autor zugleich in deren kulturhistorisches Umfeld ein und lässt somit seine 40 märkischen Ausflüge zu unvergesslichen Erlebnissen werden.