Historische Gasthöfe in Mecklenburg-Vorpommern - Köhler, Günter; Birnstiel, Friedhold
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Wein- und Fährhäuser, Schlossrestaurants, Klosterschänken und Mühlengaststätten - Mecklenburg-Vorpommern ist reich an einzigartigen historischen Gasthäusern und Herbergen. Der Band präsentiert überwiegend denkmalgeschützte Häuser, die ein unverwechselbares Ambiente bieten und sich großer Publikumsgunst erfreuen. Ergänzt durch Wissenswertes über die Geschichte der Region und die Sehenswürdigkeiten an der Küste sowie den zahlreichen Seen Mecklenburg-Vorpommerns. Ausgezeichnet mit dem "World Cook Book Award" 2003 in der Kategorie "Beste Führer".

Produktbeschreibung
Wein- und Fährhäuser, Schlossrestaurants, Klosterschänken und Mühlengaststätten - Mecklenburg-Vorpommern ist reich an einzigartigen historischen Gasthäusern und Herbergen. Der Band präsentiert überwiegend denkmalgeschützte Häuser, die ein unverwechselbares Ambiente bieten und sich großer Publikumsgunst erfreuen. Ergänzt durch Wissenswertes über die Geschichte der Region und die Sehenswürdigkeiten an der Küste sowie den zahlreichen Seen Mecklenburg-Vorpommerns. Ausgezeichnet mit dem "World Cook Book Award" 2003 in der Kategorie "Beste Führer".
Autorenporträt
Günter Köhler wurde 1932 in Oederan/Sachsen geboren. Studium der Journalistik an der Karl-Marx-Universität Leipzig. Tätig u.a. für die Sächsische Zeitung, in der innen- und kommunalpolitischen Öffentlichkeitsarbeit und als Übersetzungsredakteur. 1956 - 1960 Studium an der Akademie für Staats- und Rechtswissenschaft in Potsdam-Babelsberg; 1971 Promotion. Zahlreiche Veröffentlichungen zu historischen Gasthäusern in Sachsen, Thüringen, Berlin und Brandenburg.

Friedhold Birnstiel ist Fachmann für Ernährungswissenschaft. Geboren 1940 in Lausnitz (Thüringen). Studium der Ernährungswissenschaft und der Staats- und Rechtswissenschaft. Arbeitete am Institut für Ernährung in Potsdam sowie im Ministerium für bezirksgeleitete Industrie und Lebensmittelindustrie.