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Rund 70 Gasthäuser und Hotels mit gastronomischem Angebot und touristischem Umfeld. Reich bebildert! Mit Übersichtskarte und Serviceteil
Schleswig-Holstein - meerumschlungen - ist reich an landestypischen historischen Gasthäusern und Herbergen. Ob urige Wirtshäuser in Kiel, Lübeck oder Flensburg, romantische Hotels auf Sylt, Amrum oder Helgoland, deftige Schenken im Herzogtum Lauenburg oder im Dithmarschen - die überwiegend denkmalgeschützten Häuser präsentieren neben unverwechselbarem Ambiente auch in ihrer Küche den Bezug zur Region. Und als Dessert gibt es Wissenswertes zur Geschichte…mehr

Produktbeschreibung
Rund 70 Gasthäuser und Hotels mit gastronomischem Angebot und touristischem Umfeld. Reich bebildert! Mit Übersichtskarte und Serviceteil

Schleswig-Holstein - meerumschlungen - ist reich an landestypischen historischen Gasthäusern und Herbergen. Ob urige Wirtshäuser in Kiel, Lübeck oder Flensburg, romantische Hotels auf Sylt, Amrum oder Helgoland, deftige Schenken im Herzogtum Lauenburg oder im Dithmarschen - die überwiegend denkmalgeschützten Häuser präsentieren neben unverwechselbarem Ambiente auch in ihrer Küche den Bezug zur Region. Und als Dessert gibt es Wissenswertes zur Geschichte des Landes und zu den zahlreichen Sehenswürdigkeiten der Umgebung.
Autorenporträt
Günter Köhler, geb. 1932 in Oederan/Sachsen. Experte für historische Gasthäuser in Sachsen, Thüringen, Berlin und Brandenburg. Studium der Journalistik und Staats- und Rechtswissenschaft. Tätig für die Sächsische Zeitung, in der innen- und kommunalpolitischen Öffentlichkeitsarbeit und als Übersetzungsredakteur.

Friedhold Birnstiel, geb. 1940 in Lausnitz (Thüringen). Experte für Ernährungswissenschaft. Studium der Ernährungswissenschaft und der Staats- und Rechtswissenschaft. Arbeitete am Institut für Ernährung in Potsdam sowie im Ministerium für bezirksgeleitete Industrie und Lebensmittelindustrie.