Die granulomatösen Erkrankungen sind Erkrankungen, die durch das Vorhandensein von Granulomen gekennzeichnet sind, die aus dem Abwehr- und Wundheilungsprozess des Organismus resultieren. Sie lassen sich in zwei Arten einteilen: spezifische (Hanseniasis, Leishmaniose und Tuberkulose) und unspezifische (Wegenersche Granulomatose und Sarkoidose). Der Hals-Nasen-Ohren-Arzt kann bei der Behandlung von Patienten mit systemischen Erkrankungen, die zuerst mit Kopf- und Halssymptomen auftreten, zwei wichtige Aufgaben übernehmen. Die erste Rolle besteht darin, diese Erkrankungen auf der Grundlage klinischer Befunde im Kopf- und Halsbereich zu diagnostizieren, obwohl ein hoher Verdachtsindex für diese Krankheiten besteht. Die zweite Aufgabe besteht darin, in Zusammenarbeit mit einem Rheumatologen oder einem Spezialisten für Infektionskrankheiten die Manifestationen dieser Krankheiten im Kopf- und Halsbereich zu behandeln. In einigen Regionen sind Infektionskrankheiten mit spezifischen Granulomen häufig, wie z. B. Hanseniasis, kutane Leishmaniose, Tuberkulose und Rhinosklerom. Dies hängt mit dem sozialen Umfeld zusammen, in dem diese Patienten leben, mit starker Armut und der daraus resultierenden Unterernährung der Menschen, der Ballung von Haushalten und einer größeren Anzahl von Begleiterkrankungen, was eine große Verbreitung dieser Krankheiten ermöglicht.