Die sogenannte Mittelmeerdiät ist "in aller Munde". Sie lockt mit paradiesischen Versprechungen: Genuss ohne Reue und dazu ein langes Leben. Was wir alle zu wissen glaubten, nämlich, dass der Süden das bessere Leben verspricht, wurde in neueren Studien bestätigt. Die Menschen aus dem Mittelmeerraum werden tatsächlich älter, sie leiden weniger an Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Bluthochdruck. Auch die Zahl der Krebserkrankungen ist weit niedriger als in Nord-Europa. Die wichtigsten Faktoren, die dabei eine Rolle spielen, hat die Hobbythek zusammengetragen.
Geheimnisse der Lebenskunst rund ums Mittelmeer
In den 80er Jahren machte die so genannte "Kreta-Diät" Furore, nachdem eine Ernährungsstudie bewiesen hatte, dass die Kreter auf Grund ihrer Ernährung eine besonders hohe Lebenserwartung aufweisen. Daneben profitieren die Kreter aber auch von ihrem geregelten Lebensstil. Bewegung, d.h. körperliche Arbeit an der frischen Luft, ein fester Tagesrhythmus und ihre Gelassenheit im Alltag hilft ihnen seit eh und je, gesund zu bleiben und alt zu werden. Während in den Industrieländern immer mehr Menschen an Herz-Kreislauf-Beschwerden und Krebs leiden, sind diese Krankheiten in allen Mittelmeerländern deutlich weniger verbreitet.
Gesund essen und Lebensfreude tanken
Die Menschen rund ums Mittelmeer haben über die Jahrtausende einen schonenden und gesunden Lebensstil entwickelt, der zugleich viele Genüsse bietet. Wein, Oivenöl, Knoblauch, Tomaten sind ein fester Bestandteil der Mittelmeerküche, dazu kommt der Kefir, ein prickelndes Milchgetränk, das aus dem Kaukasus stammt, und die Aloe vera, eine Pflanze, die in der Kosmetik und Heilkunde verwendet wird. Das Hobbythek-Team hat in Mediterrane Lebenselixiere die besondere Wirksamkeit dieser Nahrungs- und Heilmittel untersucht. Eine Einführung in jedem Kapitel erläutert die jeweiligen gesundheitlichen Vorteile, dann folgt der Anwendungs-Teil mit zahlreichen, leicht nachvollziehbaren Rezepten.
Gesund und natürlich leben, das ist der Grundsatz der Hobbythek-Sendungen, der auch in den Ratgebern zum Ausdruck kommt. Mediterrane Lebenselixiere ist viel mehr als nur eine Ernährungs-Fibel. Dieses Buch, inzwischen ein Klassiker zum Thema "Gesund leben", erläutert anhand vieler Beispiele, wissenschaftlich fundiert und leicht verständlich geschrieben, wie und warum die Menschen rund ums Mittelmeer so gut, so gerne und so lange leben. (Birgit Kuhn)
In den 80er Jahren machte die so genannte "Kreta-Diät" Furore, nachdem eine Ernährungsstudie bewiesen hatte, dass die Kreter auf Grund ihrer Ernährung eine besonders hohe Lebenserwartung aufweisen. Daneben profitieren die Kreter aber auch von ihrem geregelten Lebensstil. Bewegung, d.h. körperliche Arbeit an der frischen Luft, ein fester Tagesrhythmus und ihre Gelassenheit im Alltag hilft ihnen seit eh und je, gesund zu bleiben und alt zu werden. Während in den Industrieländern immer mehr Menschen an Herz-Kreislauf-Beschwerden und Krebs leiden, sind diese Krankheiten in allen Mittelmeerländern deutlich weniger verbreitet.
Gesund essen und Lebensfreude tanken
Die Menschen rund ums Mittelmeer haben über die Jahrtausende einen schonenden und gesunden Lebensstil entwickelt, der zugleich viele Genüsse bietet. Wein, Oivenöl, Knoblauch, Tomaten sind ein fester Bestandteil der Mittelmeerküche, dazu kommt der Kefir, ein prickelndes Milchgetränk, das aus dem Kaukasus stammt, und die Aloe vera, eine Pflanze, die in der Kosmetik und Heilkunde verwendet wird. Das Hobbythek-Team hat in Mediterrane Lebenselixiere die besondere Wirksamkeit dieser Nahrungs- und Heilmittel untersucht. Eine Einführung in jedem Kapitel erläutert die jeweiligen gesundheitlichen Vorteile, dann folgt der Anwendungs-Teil mit zahlreichen, leicht nachvollziehbaren Rezepten.
Gesund und natürlich leben, das ist der Grundsatz der Hobbythek-Sendungen, der auch in den Ratgebern zum Ausdruck kommt. Mediterrane Lebenselixiere ist viel mehr als nur eine Ernährungs-Fibel. Dieses Buch, inzwischen ein Klassiker zum Thema "Gesund leben", erläutert anhand vieler Beispiele, wissenschaftlich fundiert und leicht verständlich geschrieben, wie und warum die Menschen rund ums Mittelmeer so gut, so gerne und so lange leben. (Birgit Kuhn)