Mohamed Aroua

Hodowla wielb¿¿dów w Tunezji

hodowla wielb¿¿dów i mleko wielb¿¿dzie

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Mleko zajmuje strategiczne miejsce w codziennej diecie cz¿owieka, dzi¿ki zrównowäonej kompozycji podstawowych sk¿adników od¿ywczych (biäka, lipidy i w¿glowodany), bogactwu witamin, wapnia i ró¿nych soli mineralnych. Obecnie zapotrzebowanie na mleko i jego pochodne wzrasta, poniewä produkt ten mo¿e by¿ spo¿ywany w stanie ¿wie¿ym, ale tak¿e pasteryzowany, sterylizowany lub po przetworzeniu na ró¿ne produkty: ser, jogurt, mas¿o. Mleko wielb¿¿dzie, znane od czasów staro¿ytnych, jest g¿ównym ¿ród¿em po¿ywienia dla nomadów. Na wi¿kszo¿ci saharyjskich obszarów pasterskich jest on uwäany za podstawowy pokarm przez d¿u¿szy roczny okres czasu.

---

Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.

Produktdetails

• Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Seitenzahl: 52
• Erscheinungstermin: 25. Januar 2021
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 96g
• ISBN-13: 9786203250749
• ISBN-10: 6203250740
• Artikelnr.: 61798915

Autorenporträt

Mohamed AROUA Nacido el 10 de agosto de 1990 en Kef. Titular de un doctorado en ciencias de la producción animal del Instituto Nacional de Agricultura de los Estados Unidos.