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Le brûlage de la canne à sucre pour la récolte a pour but, entre autres, de faciliter le travail de coupe. Le brûlage de la canne à sucre et ses effets sur les communautés font l'objet de diverses études dans le domaine de la santé publique. L'objectif de ce travail était d'étudier, à l'aide de différentes méthodes, la relation entre le brûlage de la canne à sucre et l'incidence des maladies respiratoires dans la mésorégion Presidente Prudente, à l'ouest de l'État de São Paulo, et de vérifier l'évolution du brûlage et de la production de canne à sucre dans la région entre 2008 et 2011. Les méthodes utilisées (composition d'une base de données géographique avec les variables, analyse des données, cartes et analyses statistiques spatiales avec des données sur les incendies, les hectares de canne à sucre récoltés par brûlage et les hospitalisations) ont permis d'identifier différents impacts sanitaires dus au brûlage et d'identifier des grappes spatiales. La production de canne à sucre a augmenté dans la région au cours des dernières années, ce qui a entraîné une augmentation des brûlages, contrairement à la législation. Une zone a été identifiée dans la partie nord du territoire étudié qui est plus vulnérable à la pollution atmosphérique, avec une incidence plus élevée d'hospitalisations.