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El higo es una de las plantas más antiguamente cultivadas por el hombre, por lo menos ya desde el año 5000 a. C. se lo cultivaba ya en el mediterráneo, aunque se sabe que desde hace 9000 años ya lo recolectaban los humanos en el Asia menor. El higo tiene su origen filogenético en la Región IV de Vavilov en Asia Menor (incluyendo Transcaucasia, Irán y Turkmenistán), lo mismo que algunos otros cultivos como trigo, centeno, avena, semillas y legumbres forrajeras, frutales, etc. Son más de 80 especies vegetales, dentro de las cuales se encuentran frutales como el higo, palma datilera, manzana, membrillo, pera, durazno, olivo y granada.
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