Hydrocolloids and pectinase for stabilizing guava nectar Use of hydrocolloids and pectinase to stabilize guava nectar Psidium guajava L. cv. Paluma
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54,90 €
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
31.05.2024
Verlag
Our Knowledge PublishingSeitenzahl
88
Maße (L/B/H)
22/15/0,6 cm
Gewicht
149 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-620-7-60893-5
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