L'espansione delle città è accompagnata dalla necessità di sviluppare strategie per mitigare il cosiddetto "caos" urbano. L'agricoltura urbana è una pratica che si integra con l'ecosistema urbano, dimostrandosi uno strumento multifunzionale con contributi ambientali, sociali ed economici. Questo lavoro mirava a presentare un'esperienza di agricoltura urbana, menzionando le caratteristiche del Programma Hortas Cariocas (PHC) nell'Unità di produzione della collina di São Carlos. Il PHC promuove attività agro-ecologiche agricole che consentono la creazione di posti di lavoro, la formazione e l'offerta di cibo di qualità, strutturando iniziative agricole in città. A Morro do São Carlos, una discarica è stata trasformata in un orto comunitario che produce più di 50 tipi di alimenti biologici e ha ricevuto un premio mondiale per la sostenibilità in Francia. Tuttavia, l'uso improprio dei terreni di scarto espone questi terreni all'inquinamento con sostanze organiche, inorganiche e patogene. Pertanto, è importante che gli orti urbani siano meglio pianificati al fine di minimizzare le influenze negative dell'inquinamento esistente nelle città.