Le anguille di palude sono state ampiamente accettate come fonte di cibo, soprattutto tra le varie culture asiatiche. Tuttavia, il loro valore potenziale come nuove fonti di agenti terapeutici non è stato ampiamente apprezzato. Come la maggior parte degli altri pesci e anfibi tropicali, il sistema tegumentario esterno di Monopterus albus è ricoperto da strati di muco, che possono fungere da barriera meccanica e biochimica per la pelle. I componenti biochimici di questi strati di muco possono contenere alcuni composti che possono essere utili per l'uomo. Il presente studio si è occupato di analizzare gli estratti di muco della pelle dell'anguilla alla ricerca di composti bioattivi utilizzando la gascromatografia-spettrometria di massa e la gascromatografia liquida quadrupolo-tempo di volo-spettrometria di massa. Sono stati scoperti diversi composti, precedentemente identificati per avere diverse attività biologiche, soprattutto citotossiche, antiossidanti e antimicrobiche.