I derivati agricoli come meccanismo di negoziazione della soia

I derivati agricoli come meccanismo di negoziazione della soia

Esempi e applicazioni per il mercato brasiliano

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Il mercato dei derivati è relativamente nuovo nell'agroalimentare brasiliano e mira, tra l'altro, a minimizzare il rischio di perdite nella commercializzazione. La commercializzazione dei prodotti è una delle fasi più importanti dell'attività agricola. Diversi studi si sono concentrati sulle variazioni dei prezzi dei prodotti come una delle principali fonti di rischio per i produttori rurali. D'altro canto, ci si è chiesti perché i produttori non facciano un uso esteso e significativo dei meccanismi del mercato dei derivati per proteggersi da tali rischi. Lo scopo di questo studio è sta...