Backen ist Präzisionsarbeit: Wer sich genau an alle Rezeptangaben hält, kann sich über gelungene Kreationen freuen. Mit der "Back-Stuber" sind Hobby-Konditoren auf der sicheren Seite. Ob Kuchen, Torten, Pikantes oder Weihnachtsplätzchen: Womit auch immer Leckermäuler verwöhnt werden sollen - mit diesem Grundbackbuch gelingt s. Die Rezepte sind echte Klassiker - alle grundsolide, vielfach erprobt und mit vielen Variationen. Und wichtig: Rezepte, die auch glutenfrei gebacken werden können, sind entsprechend gekennzeichnet.