Hedwig Maria Stuber

Ich helf dir backen

400 Rezepte, die garantiert gelingen!

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Ein Backbuch für jede Generation

Die »Back-Stuber«: Das unverzichtbare Grundbackbuch mit über 400 Rezepten, die garantiert gelingen - vom echten Klassiker über neue Backideen, nationale und internationale Kreationen bis hin zu süßen und pikanten Rezepten. Alle Rezepturen sind vielfach erprobt und mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Arbeitsphasen-Fotos ausgestattet, damit jeder Handgriff sitzt. Der Basisteil enthält alle wichtigen Infos über Grundteige, Warenkunde, Backhelfer und Problemlöser und gibt Empfehlungen für glutenfreie und vegane Varianten. Das über Generationen bewährte Standardwerk - jetzt komplett überarbeitet, mit 50 neuen Rezepten und erweitertem Grundlagenteil.

Produktdetails

• Backen
• Verlag: BLV Buchverlag
• Artikelnr. des Verlages: 978-3-96747-099-4
• Seitenzahl: 311
• Erscheinungstermin: 4. Oktober 2022
• Deutsch
• Abmessung: 271mm x 214mm x 30mm
• Gewicht: 1422g
• ISBN-13: 9783967470994
• ISBN-10: 3967470997
• Artikelnr.: 63737918

Autorenporträt

Hedwig Maria Stuber steht für rund 60 Jahre Koch- und Backerfahrung. Ihr millionenfach bewährtes Grundkochbuch 'Ich helf Dir kochen' ist Kult! Dazu gibt es das umfassende Grundbackbuch: Die große Rezeptsammlung für zeitgemäßes und kreatives Backen. Zusammen mit ihrer Tochter Angela Ingianni entwickelt sie ihre Bücher von Auflage zu Auflage weiter. Welches Rezept auch immer man sucht: In diesen Büchern findet man es - und es gelingt garantiert.

Inhaltsangabe

Hinweis zur OptimierungImpressumWichtiger HinweisZu den RezeptenLiebe Leserinnen und LeserGrundlagenTeige und MassenKuchen, Zöpfe und StollenStückgebäckObstkuchen und ObsttortenTortenRouladen und SchnittenDessertkuchen und TartesWeihnachtsgebäck und KekseBrot und BrötchenPizza, Quiche und Fingerfood