Nelson Roberto Furquim, Denise C. Cyrillo

Identyfikowalno¿¿ i produkcja wo¿owiny w Brazylii

Wyzwania i mo¿liwo¿ci

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Ksi¿¿ka ta pochodzi z pracy doktorskiej prof. dr Nelsona R. Furquima, pod kierunkiem Profa. Dr Denise C. Cyrillo, broniony na Uniwersytecie São Paulo (USP) w Brazylii. Jest to wspó¿czesna ksi¿¿ka, z aktualnym wk¿adem naukowym o du¿ej warto¿ci dla studentów i techników zainteresowanych tymi dziedzinami wiedzy. Poniewä Brazylia jest jednym z najwi¿kszych na ¿wiecie producentów i eksporterów wo¿owiny, kwestia "identyfikowalno¿ci" w ¿äcuchu produkcji wo¿owiny jest wänym tematem dyskusji. Nale¿y zauwäy¿, ¿e zakres badä jest szeroki: dla pracowników akademickich, zarówno nauczycieli, jak i badaczy lub studentów; dla kadry zarz¿dzaj¿cej przedsi¿biorstw agrobiznesu i ró¿nych szczebli rz¿dowych; dla konsultantów i ogólnych interesariuszy w dziedzinie ekonomii i zarz¿dzania agrobiznesem, technologii mi¿sa i produktów mi¿snych, in¿ynierii, weterynarii, ¿ywienia, agronomii i innych pokrewnych dziedzin wiedzy. Ksi¿¿ka jest równie¿ skierowana do osób zawodowo zajmuj¿cych si¿ mediami i portalami spo¿eczno¿ciowymi, a tak¿e do innych osób wyznaczaj¿cych trendy.

Produktdetails

• Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Seitenzahl: 116
• Erscheinungstermin: 6. November 2020
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 7mm
• Gewicht: 191g
• ISBN-13: 9786202971898
• ISBN-10: 6202971894
• Artikelnr.: 62384521

Autorenporträt

Nelson Roberto Furquim, Profesor Asistente Doctor, Centro de Ciencias Sociales y Aplicadas, Universidad Presbiteriana Mackenzie, São Paulo, SP - Brasil. Denise Cavallini Cyrillo, Profesora Asociada, Facultad de Economía, Administración y Contabilidad (FEA), Universidad de São Paulo, São Paulo - Brasil.