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Questo libro è il risultato della ricerca svolta durante il master di Eduardo Thiago Slomp e comprende studi sui parametri che influenzano direttamente il miglioramento e la redditività dei processi nell'industria della birra.

Produktbeschreibung
Questo libro è il risultato della ricerca svolta durante il master di Eduardo Thiago Slomp e comprende studi sui parametri che influenzano direttamente il miglioramento e la redditività dei processi nell'industria della birra.
Autorenporträt
-Eduardo Thiago Slomp es máster por el Programa de Posgrado en Ingeniería Química (PPGEQ) de la Universidad de Blumenau (FURB). - La Dra. Carolina Krebs de Souza es profesora titular del Departamento de Ingeniería Química (FURB) y miembro del PPGEQ.