Il modello dietetico tradizionale dell'alimentazione indiana e le sue basi scientifiche
Ayush Kumar Garg
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Il modello dietetico tradizionale dell'alimentazione indiana e le sue basi scientifiche

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L'unità nella diversità è una cultura indiana. Tutti i cibi tradizionali rivelano la cultura dei diversi luoghi del Paese. Se si esamina ogni Stato, si può notare che ogni Stato ha una certa specialità nell'uso degli ingredienti, una varietà di cibi e di sapori e anche un aspetto sanitario. Questo ha creato un ricco patrimonio che doveva essere protetto per le generazioni successive. La nostra revisione delle associazioni tra modelli alimentari e risultati di salute ha trovato diverse associazioni che sono suggestive degli effetti della dieta sulla salute. L'autore ha viaggiato attravers...