Una dieta equilibrata dovrebbe contenere quantità sufficienti diProteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali, perGarantire la crescita umana, la salute, la vigilanza, l'attività e la riproduzione. Un adulto ha bisogno di 1 mg di proteine per ogni chilo di peso corporeo, cioè una persona che pesa 60 kg ha bisogno di 60 g di proteine al giorno, mentre un bambino ha bisogno di 2 g di proteine per chilo di peso corporeo, perché sta ancora crescendo. Se il corpo umano è sano, il consumo eccessivo di proteine costringe il fegato e i reni a uno sforzo supplementare. Pertanto,il contenuto di cibo durante il giorno dovrebbe essere distribuito come segue:60% di carboidrati,15% di proteine e25% di grasso.È ovvio che la pienezza dello stomaco nell'uomo è dannosa.È dannoso per il sistema respiratorio e circolatorio e ostacola la digestione perché la distensione della parete gastrica ostacola la sua attività muscolare. Per avere una respirazione normale, un terzo dello stomaco deve essere vuoto.
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