Veronika Alexandrowna Nadtochij

Imidzhelogiq w restorannom biznese

Prewraschenie ämocij w den'gi

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Imidzhelogiq qwlqetsq nowym i, bezuslowno, interesnym naprawleniem w nauke. Imidzhelogiq - äto uchenie ne ob imidzhe, a o ego formirowanii. Postoqnnoe razwitie restorannogo biznesa priwodit k wyqwleniü nowyh form prodwizheniq restorana, estestwenno, s cel'ü polucheniq pribyli i sohraneniq konkurentosposobnosti predpriqtiq. Sliqnie imidzhelogii i restorannogo biznesa porozhdaet nowuü formu strategicheskogo uprawleniq: uprawlencheskaq imidzhelogiq w restorannom biznese.Imidzh restorana mozhno i nuzhno sozdawat', wne zawisimosti ot togo, na kakoj stadii razwitiq on nahoditsq na dannyj moment. Jeto uwlekatel'nyj process, pri prawil'nom planirowanii kotorogo, Vash restoran budet prinosit' Vam pribyl'. Chto takoe imidzhelogiq? Kak sozdat' prawil'nyj imidzh restorana? Chto takoe brend i kakowy metody ego ispol'zowaniq? Kak prodwigat' restoran w sowremennyh uslowiqh? Chto takoe marochnaq usluga? Kak sozdat' uspeshnyj restoran? Zdes' Vy najdete otwety na äti i drugie woprosy. Kniga budet polezna kak dlq specialistow sfery restorannogo biznesa tak i dlq wseh, kto zhelaet uluchshit' swoi znaniq w oblasti restorannogo marketinga i uprawleniq restorannym predpriqtiem.

Produktdetails

• Verlag: LAP Lambert Academic Publishing
• Seitenzahl: 100
• Erscheinungstermin: 8. April 2014
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 167g
• ISBN-13: 9783659529474
• ISBN-10: 3659529478
• Artikelnr.: 40786541

Autorenporträt

Vypusknica RJeU im.G.V. Plehanowa po naprawleniü «Jekonomika i uprawlenie na predpriqtii (turizm,gostinicy,restorany). Obuchalas' w Haaga-Helia University of Applied Sciences (Finland) po naprawleniü Hotel, Restaurant and Tourism Managment. Shest' let zanimaetsq restorannym biznesom w teorii i na praktike.