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A migração, e a questão conexa da feminização dos fluxos migratórios, é um fenómeno de importância cada vez maior. A investigação do consumidor tem tratado da aculturação do consumidor, bem como do género, mas raramente de ambos, ignorando tal desenvolvimento. Com base em dados qualitativos sobre as mulheres imigrantes romenas para Itália e as suas práticas de consumo alimentar, a autora argumenta que estas mulheres utilizam os recursos simbólicos originados no mercado para renegociar a sua identidade de género tradicional atribuída, e para negociar a sua posição dominante na sociedade italiana. Desta forma, a investigação acrescenta uma nova dimensão ao fluxo pós-assimilationista de investigação da aculturação do consumidor, argumentando que mesmo os migrantes transfronteiriços de baixo estatuto e baixo rendimento que não podem participar plenamente na cultura do consumidor podem utilizar os seus recursos simbólicos, nomeadamente a representação no mercado da mulher moderna, para criar identidades híbridas de género. Ao mesmo tempo, o livro problematiza os métodos tradicionais de segmentação baseados em variáveis sociodemográficas e oferece novas ferramentas para visar os mercados de imigrantes.